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餐桌上的抗癌法宝

本文摘要:在日本国家癌症研究中心发布的抗癌蔬菜排名中,西兰花排名第一。美国《营养学》杂志也发表了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌主要得益于硫代葡萄糖苷,多年食用可以提高乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发作概率。柑橘科蔬菜包括白菜、蔬菜花、白菜、白菜、油菜、甘蓝、芥末、头菜等。 西兰花含有硫代葡萄糖苷,这种化学物质不会被西兰花本身含有的酶分解,变成萝卜硫,萝卜硫具有杀死癌细胞的能力。烹饪时,过度冷却不会破坏这种酶,不会促进萝卜硫素,癌症预防效果也不会大幅度降低。

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在日本国家癌症研究中心发布的抗癌蔬菜排名中,西兰花排名第一。美国《营养学》杂志也发表了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌主要得益于硫代葡萄糖苷,多年食用可以提高乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发作概率。柑橘科蔬菜包括白菜、蔬菜花、白菜、白菜、油菜、甘蓝、芥末、头菜等。

西兰花含有硫代葡萄糖苷,这种化学物质不会被西兰花本身含有的酶分解,变成萝卜硫,萝卜硫具有杀死癌细胞的能力。烹饪时,过度冷却不会破坏这种酶,不会促进萝卜硫素,癌症预防效果也不会大幅度降低。以萝卜为代表的萝卜是蔬菜,近年来我国医学研究发现萝卜中含有芥末油等成分,可以与多种酶发生,构成具有辣味的抗癌成分。

萝卜越甜,这种成分越多,癌症预防越强。另外,白萝卜中含有的粗纤维性能刺激肠胃收缩,预防结肠癌和直肠癌。萝卜是蔬菜,包括大青萝卜、萝卜、萝卜、心灵美等。

萝卜生孩子不吃也不煮也能预防癌症。以香菇为代表的菌类蔬菜、美、日等国科学家发现,香菇中不含的酶成分可以提高身体诱导肿瘤的能力。除了香菇,整个香菇家庭都有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体为抗癌活性物质,可增进抗体组成,使机体对肿瘤产生免疫力,诱导肿瘤细胞生长。

菌类蔬菜不主张孩子不吃,建议至少过水杨世。腊菌类可以选择米饭,使有益成分进入汤中。


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